Vignaioli in Emilia Romagna – Titolari: Barbara Pulliero e Paolo Rusconi

Comune: Pianello Val Tidone (PC) – tel. 348.2667381

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Viviamo sulle colline di Pianello Val Tidone nell’ultima valle delle colline piacentine. Negli ultimi vent’anni abbiamo visto abbandonare in questa valle campi e vigneti, appezzamenti fertili e produttivi divenire incolto, boscaglia. Le frane superficiali, caratteristiche di questo sistema collinare, farsi più frequenti, distruggendo coltivi, case rurali, strade e sentieri. Abbiamo visto i giovani abbandonare la terra, abbiamo visto sparire orti, vecchie varietà di frutti, la perdita di biodiversità. Da tutto questo nasce il nostro progetto agricolo, un tentativo di ridare vita a queste colline. La nostra passione per il vino, ci ha portati ad acquistare una vecchia vigna abbandonata (vigna Gabbiano), circondata da coltivi abbandonati e praticamente ridiventati bosco. Abbiamo scelto l’agricoltura biologica, di non estirpare le vecchie viti, di rimpiazzare quelle mancanti con barbatelle autoprodotte con materiale genetico proveniente dalle nostre piante madri. Vogliamo praticare un’agricoltura biologicamente ed economicamente sostenibile, in pratica costruire un progetto che possa essere d’esempio, oltre che dare lavoro, nella nostra valle.

Uve “pulite” senza residui di molecole di sintesi ci servono per ottenere un vino sano, rispettoso dell’annata, del consumatore e, soprattutto, di noi stessi che siamo i primi a berlo. Un vino buono, venduto ad un prezzo equo, per noi che lo produciamo e per chi lo beve. Dopo il primo anno di sperimentazione, abbiamo preso altri vecchi vigneti arrivando oggi a coltivare 5 ettari di vigne tra i 40 e i 100 anni dove le uve principali sono le 4 classiche varietà piacentine Barbera, Bonarda (croatina), Malvasia Aromatica di Candia e Ortugo.